18
Ноября Понедельник
+25°C Душанбе
  Последние аудио новости
  • image description USD 9.4200
  • image description EUR 10.9253
  • image description RUB 0.1421
  • image description Brent 71.89
  • image description WTI 66.60
  • image description Золото 1,208.76
  • image description LME.Alum 2,078.00
  • image description CT 87.15

Таджикистан укрепляет химическую безопасность пищевых продуктов при производстве абрикосов и мёда

15 августа 2019, 11:23

Avesta.Tj | 15.08.2019 | Таджикистан хорошо известен своими сухофруктами и медом и ищет возможности для производства большего количества этих продуктов для экспортных рынков.

Как сообщает представительство ФАО в РТ, накануне в городе Худжанде завершились два отдельных семинара, один из которых был направлен на пчеловодов и производителей меда, а другой был нацелен на производителей абрикосов, с участием представителей торгово-промышленных ассоциаций, лабораторий и государственных должностных лиц.

В рамках этих семинаров участники ознакомились с передовой практикой безопасного производства пищевых продуктов, системам контроля и требованиям для лабораторных испытаний.

Посредством структурированных и интерактивных дискуссий участникам было предложено предоставить отзывы о текущей практике и проблемных областях действующей системы контроля.

Полевой визит в Согдийскую область Таджикистана предоставил возможность встретиться с производителями абрикосов, пчеловодами, торговыми ассоциациями и лабораториями для выявления передового опыта и областей, которые могут быть улучшены в существующей системе контроля.

Некоторые экспортные рынки имеют строгие требования с нормативными ограничениями на наличие химических остатков. Эти остатки могут присутствовать из-за законного или несанкционированного использования пестицидов, а также ветеринарных лекарств, загрязнения химическими веществами, возникающих в результате естественных процессов, путем обработки (диоксид серы) или в результате загрязнения окружающей среды, например ‘историческое’ использование пестицидов, таких как ДДТ.

Проект охватит аспекты регистрации, поставки и контроля сельскохозяйственных химикатов и предложит дальнейшие шаги по разработке Национального плана мониторинга остатков, необходимого для экспорта пищевых продуктов в Европейский союз. Для реализации плана должны быть созданы системы инспекции, возможности лабораторных испытаний и механизмы действий, которые необходимо предпринять в случае несоблюдения.

Семинары были организованы Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) в рамках проекта «Обеспечение доступа на рынок для сельскохозяйственной продукции Таджикистана через улучшенную систему безопасности пищевых продуктов».