Avesta.Tj | 15.08.2019 | Таджикистан хорошо известен своими сухофруктами и медом и ищет возможности для производства большего количества этих продуктов для экспортных рынков.
Как сообщает представительство ФАО в РТ, накануне в городе Худжанде завершились два отдельных семинара, один из которых был направлен на пчеловодов и производителей меда, а другой был нацелен на производителей абрикосов, с участием представителей торгово-промышленных ассоциаций, лабораторий и государственных должностных лиц.
В рамках этих семинаров участники ознакомились с передовой практикой безопасного производства пищевых продуктов, системам контроля и требованиям для лабораторных испытаний.
Посредством структурированных и интерактивных дискуссий участникам было предложено предоставить отзывы о текущей практике и проблемных областях действующей системы контроля.
Полевой визит в Согдийскую область Таджикистана предоставил возможность встретиться с производителями абрикосов, пчеловодами, торговыми ассоциациями и лабораториями для выявления передового опыта и областей, которые могут быть улучшены в существующей системе контроля.
Некоторые экспортные рынки имеют строгие требования с нормативными ограничениями на наличие химических остатков. Эти остатки могут присутствовать из-за законного или несанкционированного использования пестицидов, а также ветеринарных лекарств, загрязнения химическими веществами, возникающих в результате естественных процессов, путем обработки (диоксид серы) или в результате загрязнения окружающей среды, например ‘историческое’ использование пестицидов, таких как ДДТ.
Проект охватит аспекты регистрации, поставки и контроля сельскохозяйственных химикатов и предложит дальнейшие шаги по разработке Национального плана мониторинга остатков, необходимого для экспорта пищевых продуктов в Европейский союз. Для реализации плана должны быть созданы системы инспекции, возможности лабораторных испытаний и механизмы действий, которые необходимо предпринять в случае несоблюдения.
Семинары были организованы Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) в рамках проекта «Обеспечение доступа на рынок для сельскохозяйственной продукции Таджикистана через улучшенную систему безопасности пищевых продуктов».
