Агентство «Таджикстандарт» призвало граждан быть внимательными при покупке и употреблении консервированных продуктов, так как в случае порчи продукции возможно отравление.
Ведомство 19 января сообщило, что ежегодно десятки семей попадают в больницы по причине отравления после употребления овощных консервов, особенно из баклажанов, огурцов и грибов.
«Основной причиной возникновения таких случаев является несоблюдение санитарных требований и нормативно-технической базы при приготовлении продукции. Для предотвращения отравлений необходимо строго соблюдать правила приготовления домашних консервов, особенно термическую обработку, а также их хранения. Консервы со вздутыми и заржавевшими крышками употреблять нельзя», — отметили в агентстве.
Агентство рекомендовало:
- приобретать консервированные продукты только с четкой маркировкой и указанием даты производства;
- хранить консервы в прохладном и сухом месте;
- перед употреблением осматривать банку: если она пенится, издает звук или имеет неприятный запах, употреблять её не следует.
Предупреждение «Таджикстандарта» прозвучало на фоне инцидента 14 января, когда пять членов одной семьи в Спитаменском районе отравились после употребления консервов и были госпитализированы.
