Около 1,23 миллиарда человек работают в агропродовольственном секторе. При этом почти половина мирового населения живет в домохозяйствах, связанных с этим сектором. К такому выводу пришли эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной ООН (ФАО).В ФАО отмечают, что агропродовольственные системы включают в себя не только производство пищевых продуктов, земледелие, сбор урожая, рыболовство, животноводство, но и их хранение, транспортировку, продажу, а также удаление и переработку пищевых отходов.
Таким образом, подчеркивают специалисты, агропродовольственный сектор не просто играет важнейшую роль в обеспечении всего человечества продуктами питания, но также является источником дохода для миллиардов семей и оказывает огромное воздействие на окружающую среду.
Больше всего людей, занятых в агропродовольственном секторе, – 793 миллиона – проживают в Азии, 290 миллионов человек – в Африке. В Европейском регионе в этом секторе работают 45 миллионов человек.
Почти половина тех, кто занят в данном секторе, – это молодые люди в возрасте от 15 до 35 лет.
Агропродовольственные системы производят более 11 миллиардов тонн продовольствия ежегодно и являются основой экономики многих стран.
Как правило, социально-экономическое развитие и рост дохода стран ведет к тому, что число людей, занятых в агропродовольственном секторе, сокращается.
На сегодняшний день агропродовольственные системы подвержены многим рискам – таким, как растущая нагрузка на ресурсы планеты (за счет стремительного роста населения), глобальное потепление, экстремальные погодные явления, включая засухи и наводнения, утрата биоразнообразия, деградация почв.
В ФАО настоятельно рекомендуют странам заняться преобразованием агропродовольственных систем – сделать их более устойчивыми к климатическим рискам, обеспечить достойные условия труда для всех, кто работает в этом секторе, улучшить качество продукции, оптимизировать производство, сделать его более экологичным.
«Политика и программы на национальном и глобальном уровнях должны решать проблемы, стоящие перед агропродовольственными системами комплексным образом… и включать весь процесс от производства продуктов питания до обработки и транспортировки», – сказал представитель ФАО Бен Дэвис.
