Avesta.Tj | 15.11.2019 | Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев провел совещание по вопросам развития животноводства, птицеводства, рыбоводства и шелководства в стране и потребовал обеспечить «изобилие мяса, молока и яиц на рынках».
Основной проблемой узбекского животноводства было названо то, что сейчас 94% крупнорогатого скота выращиваются в домашних хозяйствах, и доля породистого скота в этих хозяйствах – лишь 34% в целом по стране. Коровы местных пород дают меньше молока, заявили чиновники: 25 литров в среднем против 35-40 литров у породистого животного. А у владельцев коровы, часто не хватает знаний и навыков по уходу за скотиной, в отличие от профессионального животновода,
Чтобы обеспечить рост производства мяса и молока, власти Узбекистана постановили:
создать в стране крупные фермы на 2-5 тысяч голов крупного рогатого скота на базе «зерноводческих кластеров». Эти хозяйства, как считают чиновники, будут работать сами на себя: перерабатывать зерно, производить комбикорм и силос и выращивать скот. Кластерам дадут по 300-400 гектаров земли на каждую тысячу голов скота.
Хлопководческим кластерам настоятельно рекомендовано организовать животноводческие комплексы с поголовьем не менее 5 тысяч голов крупнорогатого скота.
Семьям, у которых уже есть коровы, будут предоставлять в кредит по программе «Каждая семья – предприниматель» по 5 голов породистого скота и обучать уходу за ним. Заниматься этой программой будут предприятия по переработке мяса и молока: именно предприятие будет обеспечивать постоянный ветеринарный контроль за породистым скотом, за которым будут ухаживать фермеры, следить за тем, как и чем его кормят, и закупать молоко от этих коров по рыночной цене.
«Население получит скот, будет продавать молоко по рыночной цене и выплачивать кредит на скот, а также расширять свое хозяйство за счет телят. Этот опыт можно будет внедрить и в кролиководстве», – объяснили чиновники.
Также в планах чиновников – создание семейных ферм с поголовьем от 30 до 100 голов скота. Животноводческие кооперативы будут помогать этим фермам: давать им корм, агротехнику, ветеринарные услуги и покупать у них молоко и мясо.
Мирзиёев также дал поручение создать 20 тысяч гектаров новых тутовников, где выращивают тутового шелкопряда, и освоить в предгорных районах Узбекистана интенсивное выращивание деликатесных видов рыбы — лосося, осетра, форели. По его словам, у этих отраслей большой потенциал для экспорта.
