Avesta.Tj | 07.01.2015 | Рис, пшеница и
кукуруза — важнейшие продовольственные культуры, выращиваемые в Китае. А теперь
к ним прибавляется еще одна — картофель, доля производства которого в последние
годы все более увеличивается, сообщает ИА «Синьхуа».
О
готовности содействовать превращению картофеля в одну из основных
продовольственных культур заявил во вторник на специализированном симпозиуме
заместитель министра сельского хозяйства КНР Юй Синьжун.
При
условии сохранения нынешнего уровня посевных площадей под рис, пшеницу и
кукурузу, будут с учетом реальных условий в регионах добиваться расширения
площадей под картофель — с нынешних 80 млн. до 150 млн. му /1 га = 15 му/ — и
повышения урожайности его с 1 му до двух тонн, сказал он.
Техника
выращивания картофеля в Китае становится более совершенной, констатировал в
свою очередь глава Национального консультативного совета по вопросам продуктов
питания и диеты Вань Баожуй.
Он
уверен, что картофель с содержанием качественного белка и более низким
содержанием энергии, чем пшеница и рис, соответствует требованиям современных
китайцев в диверсификации питания и обеспечении здоровой диеты.
В
Минсельхозе подчеркивают значение картофеля для обеспечения продовольственной
безопасности страны. К 2020 году потребность Китая в продовольственных товарах,
как предполагается, увеличится до 50 млн. тонн, но их обеспечение будет
затруднено ограниченностью пахотных земельных ресурсов — существенных
возможностей увеличения посевных площадей под пшеницу и рис практически уже
нет, а по сравнению с этими культурами было бы легче выращивать картофель,
который более устойчив к морозам и засухе, неприхотлив, экономнее расходует
влагу, удобрения и химические средства защиты, отметили в ведомстве.
Известно,
что картофель начали выращивать в Китае более 400 лет тому назад. Однако в силу
ряда факторов, в том числе потребительских привычек, его производство в целом
развивалось медленно, неравномерно и на сравнительно невысоком уровне, отмечается
в сообщении.
