Avesta.Tj
| 21.11.2013 |
Солдатские столовые российской военной базы, дислоцированной в Республике
Таджикистан, полностью оборудованы линиями раздачи с элементами «шведского
стола».
Как сообщает пресс-служба Центрального
военного округа, новое оборудование успешно прошло апробацию и запущено в
действие. Линии раздачи, которые рассчитаны на воинские коллективы численностью
150 человек и более, оснащены мармитами — открытыми тепловыми и суповыми
столами, предназначенными для поддержания температурного режима пищи.
В конце линии устанавливается
охлаждаемый салат-бар, который позволяет составить индивидуальный вариант
салата под соусом на любой вкус.
Конструктивные особенности линий раздачи
обеспечивают поддержание оптимальных температурных режимов выдаваемых холодных
закусок, первых и вторых блюд, чая, кофе до окончания выдачи пищи.
