Avesta.Tj | 07.08.2015 | Республиканский фестиваль-конкурс «Плова”
проходит в первой декаде августа во всех городах и районах Таджикистана,
сообщает пресс-центр министерства культуры РТ.
Фестиваль-конкурс проводится в два этапа – первый этап в городах и районах,
а второй, финальный состоится в городе Душанбе в последнее воскресенье августа.
В заключительную-финальную часть фестиваля попадут лучшие мастера по варке
плова из всех регионов республики. В этот день в отведенном для проведения
мероприятия месте, повара выставят свои казаны и начнут готовить плов.
У каждого должен быть свой рецепт готовки. Каждому району или городу –
участнику конкурса разрешено ставить по три казана с пловом, вместительностью
по 20 кг риса каждый.
Члены жюри оценят мастерство поваров, вкусовые качества конечного продукта
и выберут лучший поваров. Итоги фестиваля конкурса будут подведены в этот же
день.
Основной приз конкурса – «Золотая шумовка” получит лучший повар, которого
изберет жюри. Также предусмотрена выдача других ценных призов лучшим участникам
конкурса.
Кроме того, каждому участнику конкурса будет выдан соответствующий
сертификат, отмечается в сообщении пресс-центра министерства культуры.
