Avesta.Tj | 14.10.2019 | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), Всемирная продовольственная программа (ВПП) и российский Институт отраслевого питания (SIFI) в тесном сотрудничестве с правительством Таджикистана провели в минувшую субботу праздник, посвященный Всемирному дню продовольствия.
Как сообщает представительство ФАО в РТ, праздник проходил в историческом городе Гиссар. Среди участников: студенты и школьники, а также представители правительства страны, послы иностранных государств, доноры, неправительственные организации-партнеры и СМИ.
Всемирный день продовольствия — это день, призывающий к действиям по борьбе с глобальным голодом. Ежегодно 16 октября люди во всем мире собираются вместе, чтобы продемонстрировать свою приверженность к деятельности по искоренению этой проблемы.
В этом году празднование Всемирного дня продовольствия в Таджикистане включало в себя ярмарку здорового питания, открытую беседу со студентами, театрализованное представление, интерактивные игры и мастер-классы на тему «Наше будущее в наших руках — здоровое питание для всех!».
Местные производители, мелкие фермеры и другие заинтересованные стороны собрались вместе, чтобы продемонстрировать производимые ими натуральные продукты. На фестивале также были представлены питательные и полезные блюда традиционной кухни из всех регионов страны.
Кроме того, ВПП организовало мероприятия по повышению осведомленности населения в отношении продовольственной проблемы на региональном уровне.
Во время мероприятия в Гиссаре правительство Таджикистана, ФАО и ВПП подчеркнули общую ответственность мирового сообщества за устранение причин голода и недоедания для обеспечения здорового и сбалансированного питания населения.
«Успех в достижении целей в области устойчивого развития и становлении поколения «нулевого голода» зависит от всех людей, а не только от представителей правительств. Правильное питание — это один из лучших источников экономического роста, который способствует миру и стабильности», — сказал представитель ФАО в Таджикистане Олег Гучгельдыев.
«Только совместные действия могут обеспечить продовольственную безопасность и здоровое питание для всех. Односторонние действия не ведут к успеху. Люди могут праздновать этот день, взяв на себя личные обязательства, например, есть здоровую пищу, сокращать количество пищевых отходов и помогать другим», — подчеркнул он.
«Нация, которая правильно питается — это процветающая нация. Правильное питание может изменить жизнь и позволить стране и ее гражданам полностью реализовать свой потенциал. Здоровое питание зависит от функциональных и сбалансированных продовольственных систем, и достижение продовольственной безопасности и доступа к качественному питанию возможно благодаря согласованным действиям всех заинтересованных сторон — правительства, частного сектора, гражданского общества и партнеров по созданию и развитию устойчивых продовольственных систем», — отмечает представитель ВПП и страновой директор в Таджикистане Альберто Коррея Мендес.
Совпадая с датой образования ФАО, Всемирный день продовольствия отмечается в более чем 150 странах мира, что делает его одним из самых знаменитых дней в календаре ООН. Это событие способствует повышению осведомленности о продовольственных проблемах в мире и призывает действовать в целях устранения голода, обеспечения продовольственной безопасности и здорового питания, рассматривая еду как основное базовое право человека.
В мире более 7 миллиардов человек, более 820 миллионов из них страдают от хронического недоедания, при этом 60 процентов составляют женщины. Почти пять миллионов детей в возрасте до пяти лет ежедневно умирают от недоедания. Также важно отметить, что, хотя миллионы людей в мире голодают, 672 миллиона человек страдают от ожирения, а еще 1,3 миллиарда страдают от избыточного веса.
Недоедание и ожирение являются двумя сторонами неполноценного питания, и вместе они негативно влияют на экономику страны, поскольку из-за этого бремени снижается производительность труда. В исследовании «Цена двойного бремени недоедания», опубликованном совместно ВПП и Экономической комиссией ООН для Латинской Америки и стран Карибского бассейна, правительствам рекомендуется проводить политику, гарантирующую производство, наличие и доступность более здоровых пищевых продуктов, а также поддерживать местные образовательные программы по правильному питанию для уменьшения этого бремени.
Правительство Таджикистана также занимается вопросами, связанными со здоровым питанием, и реализует свою «Национальную программу профилактики ожирения и формирования здорового питания в Республике Таджикистан на 2019-2024 годы». Исследования показывают, что в последние годы низкокалорийное питание и увеличение потребления нездоровой пищи способствовали развитию хронических неинфекционных заболеваний в стране.
